Consejos de cocina
- Mantequilla suavizada: Asegúrese de que la mantequilla esté suave pero no se derrita para la textura de galletas perfecta.
- Zest Fresh: Use la ralladura de naranja fresca para el sabor más vibrante.
- No te abrasen: Hornee hasta que los bordes estén configurados. El sobrevaloramiento hará que las galletas estén crujientes en lugar de masticables.
- Mezclar suavemente: Evite la sobre -mezclar una vez que se agregan los ingredientes secos para mantener tiernas las galletas.
- Variaciones opcionales: Agregue nueces picadas como nueces o nueces para un crujido adicional.
Sugerencias de sugerencias
- Disfrute del cálido con una taza de té o café con especias.
- Empáralos en latas festivas como regalos navideños caseros.
- Combina con bebidas calientes con sabor a naranja o arándano para un regalo de temporada.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo usar arándanos frescos en lugar de secas?
A: Sí, pero píjaros finamente y ajuste el azúcar ligeramente para equilibrar su acidez.
P: ¿Cuánto tiempo permanecen frescos estas galletas?
A: Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días o congele por hasta 3 meses.
P: ¿Puedo omitir el glaseado?
A: ¡Absolutamente! Las galletas son deliciosas por sí mismas, pero el esmalte agrega dulzura adicional y atractivo visual.
P: ¿Puedo sustituir otras frutas secas?
A: Sí, las cerezas secas o las pasas de oro funcionan maravillosamente como alternativas.
P: ¿Cómo los hago sin gluten?
A: Reemplace la harina de uso múltiple con una mezcla de hornear sin gluten 1: 1 para obtener los mejores resultados.
