10 consejos para tener en cuenta al cocinar las licitaciones de pollo de la freidora de aire
- Precaliente la freidora de aire: asegurarse de que la freidora de aire esté precalentada ayuda a lograr un exterior crujiente en las licitaciones de pollo.
- Use licitaciones de tamaño uniforme: esto asegura que todas las licitaciones se cocinen a la misma velocidad, evitando la cocción excesiva o la cocción inferior.
- No superpase la canasta: coloque las licitaciones en una sola capa para permitir que el aire caliente circule y las cocine de manera uniforme.
- Rocíe ligeramente con aceite: un ligero rocío de aceite de cocina en las licitaciones les ayuda a crujir sin agregar demasiadas calorías adicionales.
- Gire a la mitad de la cocción: voltee las licitaciones a mitad de camino para asegurarse de que ambos lados se doren uniformemente.
- Use un termómetro de carne: asegúrese de que el pollo se cocine a una temperatura interna de 165 ° F (74 ° C) por seguridad.
- Sazone la harina: agregar especias a la mezcla de harina agrega una capa adicional de sabor a las licitaciones.
- Presione las migas de pan: presione suavemente la mezcla de Panko sobre las licitaciones para ayudarlo a adherirse y formar una corteza crujiente.
- Experimente con especias: ajuste la mezcla de especias a su preferencia, agregando más calor con cayena o hierbas adicionales para el sabor.
- Sirva de inmediato: para la mejor textura, sirva las licitaciones de pollo justo después de que se cocinen mientras todavía están crujientes.
Sugerencias de sugerencias
Las licitaciones de pollo a la freidora de aire se pueden servir en una variedad de maneras para adaptarse a cualquier comida. Aqui hay algunas sugerencias:
- Ensalada: Combina las licitaciones con una ensalada de jardín fresca para mantener la comida y equilibrada.
- Verduras asadas: Sirva con un lado de zanahorias asadas, brócoli o batatas para una mayor nutrición y sabor.
- Papas fritas: Para una combinación clásica, sirva con papas fritas fritas o horneadas.
- Salsas: Proporcione una variedad de salsas de inmersión como mostaza de miel, salsa de barbacoa o aderezo de rancho para un sabor adicional.
- Macarrones con queso: Complementa las licitaciones con un macarrón cremoso y queso para una comida reconfortante.
- Ensalada de col: Un ensalado picante puede agregar un refrescante crujido y equilibrio a las licitaciones crujientes.
- Envolturas: Use las licitaciones como relleno para envolturas, agregando lechuga, tomates y su aderezo favorito.
- Bollos: Haga sándwiches tiernos de pollo con bollos, lechuga, encurtidos y una extensión de mayonesa o mostaza.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo hacer licitaciones de pollo a la freidora de aire con anticipación?
A: Sí, puede preparar las licitaciones de pollo con anticipación, almacenarlas en el refrigerador y freírlas al aire cuando esté listo para servir.
P: ¿Puedo congelar las licitaciones de pollo freidora de aire?
A: Sí, puede congelar las licitaciones de pollo empanadas pero crudas. Cuando esté listo para cocinar, fíquelos directamente desde congelados, agregando unos minutos adicionales al tiempo de cocción.
P: ¿Puedo usar un tipo diferente de recubrimiento para las licitaciones?
A: ¡Absolutamente! Puede usar copos de maíz triturados, harina de almendras o migas de pan sin gluten como alternativas a Panko.
P: ¿Cómo hago las ofertas de pollo de freidora de aire sin gluten?
A: Sustituya la harina de uso múltiple con harina sin gluten y use migas de pan o panko sin gluten.
P: ¿Puedo usar pechuga de pollo en lugar de licitaciones?
A: Sí, puede cortar las pechugas de pollo en tiras y seguir la misma receta.
P: ¿Cómo recalto las ofertas de pollo a la freidora de aire?
A: Vuelva a calentar en la freidora de aire a 350 ° F (175 ° C) durante 3-5 minutos hasta que se calienta y crujiente.
P: ¿Qué salsas de inmersión van bien con las licitaciones de pollo a la freidora de aire?
A: La mostaza de la miel, la salsa de barbacoa, el aderezo del rancho y la salsa de búfalo son opciones populares.
P: ¿Cómo evito que el recubrimiento se caiga?
A: Asegúrese de que el pollo esté bien recubierto con la mezcla de harina, huevo y pan de pan, presionando suavemente para adherirse. Dejar descansar las licitaciones empanadas durante unos minutos antes de la fritura del aire también puede ayudar.
P: ¿Las licitaciones de pollo de freidora de aire son más saludables que las fritas?
A: Sí, las ofertas de freidores de aire son más bajas en grasas y calorías en comparación con las licitaciones tradicionales fritas.
P: ¿Puedo agregar especias a la mezcla de paneles de pan?
A: Sí, no dude en agregar especias como pimienta de cayena, condimento italiano o pimentón ahumado para obtener un sabor adicional.
