Nakiri / Chukabocho (なきり) Full Tang Steel (Cleaver)
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Nakiri / Chukabocho(なきり) (CLEAVER)cuchillo conUna cuchilla de doble filo y una vaina de cuchilla de seguridad que acompaña.
Debido a la hoja recta, son excelentes paraJulienne, Brunoise Allumette corta para verduras. Además, una gran herramienta para cortar en productos y carne de piel muy dura.
Forjado a mano y endurecido El proceso implica apagar el templado y martilleo, La temperatura de apagado de salpicaduras es de 780 grados y el templado es de 180 grados - 200 grados,El resultado terminado produce un cuchillo que tiene una vida útil de cualquier cosa desde 15-20 años.
- Una cuchilla de acero de alto carbono da un cuchillo afilado de larga duración.
- La alta técnica de enfriamiento de calor aumenta la durabilidad y el desgaste del cuchillo.
- Ideal para delicados trabajos vegetales o pesados.
Dimensiones:
- Longitud total: 33 cm
- Longitud de la hoja:18 cm
- Ancho de la hoja: 10 cm (el punto más ancho)
- Espesor de la hoja: 4 mm
- Peso neto: 435 g








Nakiri / Chukabocho(なきり) (CLEAVER)cuchillo conUna cuchilla de doble filo y una vaina de cuchilla de seguridad que acompaña.
Debido a la hoja recta, son excelentes paraJulienne, Brunoise Allumette corta para verduras. Además, una gran herramienta para cortar en productos y carne de piel muy dura.
Forjado a mano y endurecido El proceso implica apagar el templado y martilleo, La temperatura de apagado de salpicaduras es de 780 grados y el templado es de 180 grados - 200 grados,El resultado terminado produce un cuchillo que tiene una vida útil de cualquier cosa desde 15-20 años.
- Una cuchilla de acero de alto carbono da un cuchillo afilado de larga duración.
- La alta técnica de enfriamiento de calor aumenta la durabilidad y el desgaste del cuchillo.
- Ideal para delicados trabajos vegetales o pesados.
Dimensiones:
- Longitud total: 33 cm
- Longitud de la hoja:18 cm
- Ancho de la hoja: 10 cm (el punto más ancho)
- Espesor de la hoja: 4 mm
- Peso neto: 435 g
Entrega estándar (7-10 días hábiles*)
- Envio gratis en todas las ordenes
- Tenga en cuenta que la entrega estándar puede tardar más para ubicaciones remotas.
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¡Sí! Cualquier artículo sin abrir puede devolvernos dentro de los 30 días posteriores a la entrega para un reembolso completo.
Echa un vistazo a nuestro Hacer una devolución para más información.
Recomendamos usar una piedra de agua para afilar sus cuchillos.
Tenemos una gama en nuestro sitio web y también tenemos algunos artículos en nuestro blog, que le hablan a través de la mejor manera de cuidar y afilar sus cuchillos, incluidos los ángulos recomendados, etc.
Los cuchillos nunca deben ir al lavavajillas. El detergente para lavavajillas es muy abrasivo, y junto con los golpes que suceden durante un ciclo de lavado, quitará el borde afilado de su cuchillo. El calor alto también puede dañar el mango o desarmarlos. Siempre lave cuchillos a mano en el fregadero con jabón para platos y jabón y secar después.
Si por alguna razón no está completamente satisfecho con su compra, dentro de los 30 días posteriores a la realización de su pedido, le reembolsaremos por su compra sin hacer preguntas.
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