Consejos para cocinar este plato
- Use mantequilla suavizada: asegúrese de que la mantequilla se suaviza a temperatura ambiente para facilitar la crema con los azúcares.
- No mezcle demasiado: mezcle la masa hasta que los ingredientes se combinen para evitar galletas resistentes.
- Mira la hora del horno: vigile las galletas mientras hornean. Deben ser dorados en los bordes, pero aún suaves en el centro cuando los sacas.
- Enfriamiento: deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para terminar de enfriar. Esto les ayuda a establecer y firmarse.
- Almacenamiento: almacene las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta una semana. También puede congelar las bolas de masa y hornearlas según sea necesario.
Servirlo con sugerencias
Las galletas de coco se pueden disfrutar por sí solas o combinadas con varios acompañamientos:
- Con bebidas: combina con un vaso de leche fría, una taza de café caliente o un refrescante té helado.
- Como parte de un plato de postre: incluya estas galletas en un plato de postre con otras galletas, brownies y dulces.
- Con helado: sirva junto a una bola de helado de vainilla o coco para una delicia.
- Bajo en chocolate: para una indulgencia adicional, sumerja la mitad de cada galleta en chocolate negro derretido y deje establecer.
- En las loncheras: Perfecto para empacar en las loncheras como una dulce sorpresa.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo usar coco rallado sin azúcar?
A: Sí, puedes usar coco rallado sin azúcar, pero las galletas serán menos dulces. Es posible que desee aumentar ligeramente el azúcar para compensar.
P: ¿Cómo hago las galletas más masticables?
A: Para las galletas más masticables, subaquéglelas ligeramente por 1-2 minutos y permita que se enfríen en la bandeja para hornear.
P: ¿Puedo agregar otros ingredientes a la masa?
A: ¡Absolutamente! Puede agregar chispas de chocolate, nueces o frutas secas a la masa para una textura y sabor adicionales.
P: ¿Puedo hacer estas galletas sin gluten?
A: Sí, sustituya la harina de uso múltiple con una mezcla de harina sin gluten que es un reemplazo 1: 1.
P: ¿Cómo almaceno las cookies?
A: Guarde las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta una semana. También se pueden congelar para un almacenamiento más largo.
