Ichika (い ち か) Cuchillo de acero de Damasco con mango octogonal coloreado
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El Ichika (いち か か か か か か か か か か) Damasco Steel Knife con un mango octogonal de color incluye
- Cuchillo de chef de 8.5 pulgadas
- Cuchillo de carnicero de 8 pulgadas
- Cuchillo Kiritsuke de 8 pulgadas
- Cuchillo Santoku de 7 pulgadas
- Cuchillo Nakiri de 7 pulgadas
La gama Ichika es un hermoso conjunto de cuchillos y será el punto de conversación de cualquier cocina. Con una cuchilla súper afilada y un mango que no solo se ve genial, sino que también se siente genial en la mano.
- Cuchillas de precisión con un japonés ultra premio, importado, japonés Núcleo de corte VG10 en 60 ± 1 Rockwell Dureza Para un rendimiento inigualable y una increíble retención de borde.
- 67 capas de acero inoxidable de alto carbono El revestimiento proporciona una resistencia, durabilidad y resistencia de mancha excepcionales.
- Despiadadamente agudo, El borde de tipo bisturí se acaba a mano a un esmalte de espejo dentro de un asombroso 8-12 ° Grado ángulo usando el método tradicional de 3 pasos 'Honbazuke'.
- Refrigerado por nitrógeno Para mayor dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión.
- Con exquisito, Damasco al azar patrón para una belleza llamativa, destacada.
- A Precisely cuchilla cónica Minimiza la resistencia de la superficie para el corte suave y mantecoso.
- El refugio proporciona un perfectamente balance de ingeniería y alienta suavemente un agarre de pellizco cómodo y adecuado.
- Construido meticulosamente, ultra premio Mango octogonal Eso es muy impermeable al calor, el frío y la humedad con la fuerza de grado militar y la durabilidad de toda la vida.
- Mango ergonómico Forma para control de manos superior, agilidad y comodidad.
- Mango octogonal único, coloreado - Cada cuchillo tiene un mango único y el color variará de un cuchillo a otro. Algunos pueden tener múltiples colores y otros pueden tener menos (Los colores no se pueden elegir)
- Espiga oculta para excelente robustez y calidad.
Damasco Las cuchillas están hechas de alto carbono acero con pequeñas cantidades de cromo en la aleación. Mientras que alto en carbono acero, el cuchilla poder espectáculo óxido Si no se cuida. Tú debe asegurarse de mantener las cuchillas limpias y secas a fondo para evitar óxido o manchas. Lavar a mano únicamente.
Ninguno de nuestros cuchillos es adecuado para cortar el hueso
El Ichika (いち か か か か か か か か か か) Damasco Steel Knife con un mango octogonal de color incluye
- Cuchillo de chef de 8.5 pulgadas
- Cuchillo de carnicero de 8 pulgadas
- Cuchillo Kiritsuke de 8 pulgadas
- Cuchillo Santoku de 7 pulgadas
- Cuchillo Nakiri de 7 pulgadas
La gama Ichika es un hermoso conjunto de cuchillos y será el punto de conversación de cualquier cocina. Con una cuchilla súper afilada y un mango que no solo se ve genial, sino que también se siente genial en la mano.
- Cuchillas de precisión con un japonés ultra premio, importado, japonés Núcleo de corte VG10 en 60 ± 1 Rockwell Dureza Para un rendimiento inigualable y una increíble retención de borde.
- 67 capas de acero inoxidable de alto carbono El revestimiento proporciona una resistencia, durabilidad y resistencia de mancha excepcionales.
- Despiadadamente agudo, El borde de tipo bisturí se acaba a mano a un esmalte de espejo dentro de un asombroso 8-12 ° Grado ángulo usando el método tradicional de 3 pasos 'Honbazuke'.
- Refrigerado por nitrógeno Para mayor dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión.
- Con exquisito, Damasco al azar patrón para una belleza llamativa, destacada.
- A Precisely cuchilla cónica Minimiza la resistencia de la superficie para el corte suave y mantecoso.
- El refugio proporciona un perfectamente balance de ingeniería y alienta suavemente un agarre de pellizco cómodo y adecuado.
- Construido meticulosamente, ultra premio Mango octogonal Eso es muy impermeable al calor, el frío y la humedad con la fuerza de grado militar y la durabilidad de toda la vida.
- Mango ergonómico Forma para control de manos superior, agilidad y comodidad.
- Mango octogonal único, coloreado - Cada cuchillo tiene un mango único y el color variará de un cuchillo a otro. Algunos pueden tener múltiples colores y otros pueden tener menos (Los colores no se pueden elegir)
- Espiga oculta para excelente robustez y calidad.
Damasco Las cuchillas están hechas de alto carbono acero con pequeñas cantidades de cromo en la aleación. Mientras que alto en carbono acero, el cuchilla poder espectáculo óxido Si no se cuida. Tú debe asegurarse de mantener las cuchillas limpias y secas a fondo para evitar óxido o manchas. Lavar a mano únicamente.
Ninguno de nuestros cuchillos es adecuado para cortar el hueso
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Cuchillo de carnicero de 8 pulgadas
Longitud total:355 mm,
Longitud de la hoja:197m,
Ancho de la cuchilla:59 mm,
Espesor de la cuchilla:2.1 mm,
Peso neto:204G, -
-
Cuchillo de chef de 8.5 pulgadas
Longitud total:360 mm,
Longitud de la hoja:212 mm,
Ancho de la cuchilla:44 mm,
Espesor de la cuchilla:2.2 mm,
Peso neto:194G, -
-
Cuchillo kiritsuke de 8.5 pulgadas
Longitud total:358 mm,
Longitud de la hoja:206 mm,
Ancho de la cuchilla:47 mm,
Espesor de la cuchilla:2.1 mm,
Peso neto:194G, -
-
Cuchillo Santoku de 7 pulgadas
Longitud total:310 mm,
Longitud de la hoja:174 mm,
Ancho de la cuchilla:47 mm,
Espesor de la cuchilla:2.2 mm,
Peso neto:193G, -
-
Cuchillo nakiri de 7 pulgadas
Longitud total:310 mm,
Longitud de la hoja:174 mm,
Ancho de la cuchilla:47 mm,
Espesor de la cuchilla:2.2 mm,
Peso neto:193G,
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¡Sí! Cualquier artículo sin abrir puede devolvernos dentro de los 30 días posteriores a la entrega para un reembolso completo.
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Recomendamos usar una piedra de agua para afilar sus cuchillos.
Tenemos una gama en nuestro sitio web y también tenemos algunos artículos en nuestro blog, que le hablan a través de la mejor manera de cuidar y afilar sus cuchillos, incluidos los ángulos recomendados, etc.
Los cuchillos nunca deben ir al lavavajillas. El detergente para lavavajillas es muy abrasivo, y junto con los golpes que suceden durante un ciclo de lavado, quitará el borde afilado de su cuchillo. El calor alto también puede dañar el mango o desarmarlos. Siempre lave cuchillos a mano en el fregadero con jabón para platos y jabón y secar después.
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Gaetano Farucci
Jefe de cocina Caractère
Londres, Inglaterra
Customer Reviews
This knife is great. I have tried typical store bought brand which have been good but never fantastic. I bought this based on a TikTok review and have to say it was the best decision I ever made. Chopping vegetables and meats isn’t daunting anymore.
It’s a pretty knife as well as functional.
Really pleased with knife, very very sharp
I was looking for a unique set of knives that would feel nice to use and actually cut meat, fish and veg without any hassle. Santoku's knives fitted the bill perfectly. The Damascus effect blades are very pretty, and the swirling random colours in the handles so unusual - they feel like they once belonged in a baroque Victorian kitchen. They also work beautifully - I've had no problem cutting through everything I've tried them on, and the weight makes them comfortabel and easy to use. They're also sharp enough that I'm very careful washing them! I'm very happy with my purchase, and am alreday considering other knives from the range.
Highly recommend. 100%
Ichika (いちか) Damascus Steel Knife with coloured Octagonal Handle
Ichika (いちか) Damascus Steel Knife with coloured Octagonal Handle
