Aprenda las diferentes partes de un Cuchillo del cocinerola anatomía y su finalidad prevista...
Reforzar
El refuerzo es la unión entre el mango y cuchilla del cuchillo. Este es el punto de equilibrio del cuchillo.
Columna vertebral
La columna vertebral es el borde largo en la parte superior del cuchilla. Es un borde contundente y permite al usuario aplicar presión al cuchillo al cortar. También puede ayudar con el agarre del cuchillo.
Punto
El punto es la punta misma de la cuchilla, utilizada para cortar y delicado. corte.
Culata
El trasero es el extremo del mango y se puede usar para moler o ablandar.
Manejar
Esta parte del cuchillo, utilizado para agarrar y orientación de la cuchilla, alberga el sabor del cuchillo (completo Espiga ve el metal del cuchilla extenderse hasta el final del manejar; Con una espiga parcial, el metal de la cuchilla alcanza aproximadamente la mitad del mango).
Tacón
El talón es la parte posterior de la cuchilla. Esto se puede usar para aplicar fuerza adicional al cortar.
Innovador
Esta es la larga línea afilada del cuchilla, usado para corte y talla.
Consejo
La punta del cuchillo se usa típicamente para cortar pequeños trozos de comida
