Consejos para cocinar carne de cerdo cortada en picada
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Use el hombro de cerdo para la ternura y el sabor; lomo para una opción más delgada.
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Puse la cerdo seca antes de cocinar para garantizar un buen dura.
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No superas la sartén: cocine en lotes para parecer incluso dorados.
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Ajuste la dulzura usando menos miel si se prefiere.
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Agregue un toque de salsa de chile para un toque picante.
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Desglase la sartén con un poco de agua o caldo si es necesario.
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Corte la carne de cerdo uniformemente para garantizar una cocción uniforme.
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Revuelva la salsa constantemente una vez que se agrega la lechada para evitar el aglomerado.
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Agregue el brócoli al vapor o los guisantes instantáneos para que sea una comida completa de una sol.
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Las sobras son excelentes en envolturas o como un tazón de arroz al día siguiente.
Servirlo con sugerencias
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Jazmín al vapor o arroz basmati
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Bok Choy salteado o al vapor
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Fideos de huevo o soba
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Envoltura de lechuga para una opción baja en carbohidratos
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Ensalada de pepino con vinagre de arroz
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Sésamo judías verdes
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Arroz frito o vegetal salteado
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Ajo naan o pan plano
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Chips crujientes wonton
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Verduras en escabeche o kimchi para contraste
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo usar un corte de cerdo diferente?
A: ¡Sí! El hombro de cerdo ofrece más sabor, mientras que el lomo de cerdo es más delgado y se cocina más rápido.
P: ¿Es esta receta picante?
A: No, pero puedes agregar copos de chile o sriracha para el calor.
P: ¿Puedo preparar esto de antemano?
A: Absolutamente, marine la carne de cerdo o haga la salsa con anticipación para ahorrar tiempo.
P: ¿Puedo usar pollo en lugar de carne de cerdo?
A: ¡Sí! Los muslos de pollo cortados en cubitos o las pechuiciones funcionan muy bien con la misma salsa.
P: ¿Cómo espeso la salsa?
A: La lechada de maicena garantiza una salsa brillante y pegajosa, simplemente cocine a fuego lento hasta que esté grueso.
P: ¿Puedo hacerlo sin gluten?
A: Sí, solo use tamari o salsa de soja sin gluten.
P: ¿Cuánto duran las sobras?
A: Almacene en el refrigerador por hasta 4 días en un recipiente hermético.
P: ¿Puedo congelarlo?
A: Sí, congela el plato cocido en porciones por hasta 2 meses.
P: ¿Cuál es la mejor manera de recalentar?
A: Vuelva a calentar en una sartén a fuego medio o en el microondas con un toque de agua.
P: ¿Este plato es bueno para la preparación de comidas?
A: ¡Definitivamente! Se mantiene bien y se combina con varios lados.
