Jarabe simple de lavanda casero fragante

 

10 Consejos para a la hora de cocinar este plato

1. Utilice únicamente lavanda seca de calidad culinaria para garantizar la seguridad alimentaria.

2. Déjalo reposar por más tiempo para obtener un sabor más intenso, pero no hiervas los cogollos.

3. Pruebe después de remojar; si es demasiado fuerte, diluya con más base de almíbar.

4. Agrega un chorrito de jugo de limón para alegrar el almíbar y ayudar a la conservación.

5. Use un colador de malla fina o una gasa para quitar todos los trozos de lavanda.

6. Déjalo enfriar completamente antes de embotellarlo para evitar la condensación.

7. Guárdelo en un frasco de vidrio esterilizado para prolongar su vida útil.

8. Manténgalo refrigerado y úselo dentro de 2 semanas.

9. Pruébelo en café, cócteles, refrescos o glaseados para pasteles.

10. Combínelo con otras hierbas como romero o menta para obtener una mezcla única.

 

Sírvelo con sugerencias.

• Agregue café helado o café con leche caliente.

• Mézclalo con agua con gas para obtener un refresco botánico.

• Rocíe sobre pastel de vainilla o galletas de mantequilla

• Añadir a limonada o cócteles de cítricos.

• Mezclar con crema batida o glaseado.

 

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo usar lavanda fresca en lugar de seca?
R: Sí, pero duplique la cantidad y asegúrese de que no contenga pesticidas y sea seguro desde el punto de vista culinario.

P: ¿Cuánto dura el jarabe de lavanda?
R: Hasta 2 semanas en el frigorífico en un frasco cerrado.

P: ¿Puedo usar miel u otro edulcorante en lugar de azúcar?
R: Sí, pero cambiará el sabor y puede reducir la vida útil.

P: ¿Qué pasa si el almíbar es demasiado fuerte?
R: Agregue más almíbar simple para diluir el sabor de lavanda.

P: ¿Es este jarabe seguro para los niños?
R: Sí, cuando se elabora con lavanda culinaria, es segura en cantidades moderadas.