10 consejos para tener en cuenta al cocinar Cerezas Jubileo
- Use cerezas frescas y maduras: Cuanto más fresco y jugador son sus cerezas, mejor será el sabor. Busque cerezas que tengan un color profundo, regordete y firmes.
- Evite cocinar demasiado las cerezas: Las cerezas deben ablandarse pero no perder su estructura. El cochecito excesivo puede hacerlos blandos.
- Use una sartén ancha y poco profunda para el flambeo: Esto ofrece un mejor control sobre la llama y garantiza un proceso de extravagancia segura.
- Elija un alcohol de alta resistencia para el rambio: Un contenido de alcohol más alto, como Kirsch o Brandy, se encenderá más fácilmente y creará un mejor efecto Flambé.
- Flambé en un área bien ventilada: Siempre rambé con precaución y asegúrese de que esté en un entorno seguro.
- Controlar la llama con un largo encendedor: Un encendedor largo te ayuda a encender el alcohol de forma segura desde la distancia.
- Agregue crema espesa para una salsa más suave: La crema espesa equilibra la dulzura y hace que la salsa sea rica y cremosa.
- Usa una sartén antiadherente: Ayuda a evitar que la salsa se pegue y facilita la limpieza después de un ritmo.
- Servir inmediatamente: El Jubilee de cerezas es mejor caliente, mientras que la salsa aún está caliente y las cerezas son suaves.
- Combina con helado de vainilla o pastel de esponja: Estos emparejamientos mejoran el sabor del postre y agregan una capa adicional de textura.
Sugerencias de sugerencias
El Jubilee de cerezas es un postre por sí solo, pero puedes elevarlo con algunos lados sabrosos:
- Helado de vainilla: La textura cremosa y fría complementa las cerezas cálidas y ralladas.
- Pastel de comida de ángel: Un pastel ligero y aireado es perfecto para absorber la rica salsa de las cerezas.
- Crème brûlée: Servir junto a una elegante ofrenda de dos dos de dos dos.
- Galletas de shotbread: El crujido mantecoso combina muy bien con las cerezas suaves y ricas.
- Crema batida: Una cucharada de crema batida fresca en la parte superior mejora la indulgencia.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo hacer jubileo de cerezas con anticipación?
A: Es mejor preparar el Jubileo de cerezas justo antes de servir para mantener el dramático toque del Flambé. Puede preparar la salsa y las cerezas con anticipación, luego Flambé y servir cuando está listo.
P: ¿Puedo usar cerezas congeladas para el jubileo de cerezas?
A: Se recomiendan cerezas frescas para el mejor sabor y textura, pero puede usar cerezas congeladas. Solo asegúrese de descongelarlos y drenarlos bien antes de usar.
P: ¿Qué puedo usar en lugar del licor de cereza?
A: Si no tiene licor de cereza, puede usar brandy, ron u otro licor de frutas como Grand Marnier.
P: ¿Puedo hacer que este postre no sea alcohólico?
A: Puede omitir el alcohol por completo y usar jugo de fruta (como el jugo de cereza) como sustituto. Sin embargo, te perderás el dramático efecto Flambé.
P: ¿Cómo le doy a Flambé de manera segura?
A: Siempre use un larga ligero, Flambé en un área bien ventilada y tenga un extintor de incendios o tapa cerca en caso de accidentes. Nunca vierta alcohol directamente sobre una llama abierta.
