10 consejos para hacer masa para galletas con chispas de chocolate celestial
- Use mantequilla de temperatura ambiente: esto asegura que se fire bien con los azúcares, lo que resulta en una masa lisa.
- Enfríe la masa: refrigere la masa durante al menos 30 minutos antes de hornear para evitar que las galletas se propagen demasiado.
- No se mezcle: sobre mezclar la masa puede provocar cookies duras. Mezcle hasta que se combine.
- Mida los ingredientes con precisión: use el método de recolección y nivel para la harina para evitar galletas densas.
- Agregue mezclas: experimente con complementos como nueces, frutas secas o diferentes tipos de chips de chocolate para la variedad.
- Use papel pergamino: lineas para hornear con papel pergamino para evitar pegarse y para una fácil limpieza.
- Hornee de prueba: Hornee una galleta de prueba para ver cómo se extiende la masa y se ajusta si es necesario.
- Almacene correctamente: mantenga la masa cruda en el refrigerador hasta una semana o congele para un almacenamiento más largo.
- Ajuste el tiempo de cocción: hornee durante 8-10 minutos para galletas suaves o 11-13 minutos para bordes más crujientes.
- Deje enfriar: deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.
Servirlo con
- Un vaso frío de leche: perfecto para montar sus galletas.
- Helado: Haga sándwiches de helado de masa para galletas para un regalo decadente.
- Fruta fresca: equilibra la dulzura con un lado de bayas frescas o rodajas de manzana.
- Café: disfruta con una taza de café o capuchino.
- Crema batida: galletas superiores con una cucharada de crema batida casera para una indulgencia adicional.
- Chocolate caliente: Combina con una taza de chocolate caliente para un regalo acogedor.
- Dip de caramelo: sirva galletas con un lado de salsa de caramelo para un toque extra dulce.
- Yogurt: Crumble Golies sobre un tazón de yogurt para un divertido desayuno o refrigerio.
- Fondue de chocolate: salsa las piezas de galletas en chocolate derretido para una experiencia de fondue.
- Smoothie: mezcle una galleta en un batido de vainilla para una bebida deliciosamente diferente.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo hacer masa de galletas con chispas de chocolate con anticipación?
A: Sí, puede preparar la masa con anticipación y almacenarla en el refrigerador hasta una semana o congelarla por hasta tres meses.
P: ¿Puedo congelar la masa de galletas con chispas de chocolate?
A: Sí, puedes congelar la masa. Enróllelo en bolas y congele una bandeja para hornear antes de transferir a una bolsa o recipiente segura por el congelador.
P: ¿Puedo usar diferentes tipos de chispas de chocolate?
A: ¡Absolutamente! Siéntase libre de usar chocolate con leche, chocolate negro o chispas de chocolate blanco, o una combinación.
P: ¿Cómo hago vegano de masa de galletas con chispas de chocolate?
A: Sustituya la mantequilla con una alternativa a base de plantas y use huevos de lino (1 cucharada de linaza molida mezclada con 3 cucharadas de agua por huevo).
P: ¿Puedo agregar nueces a la masa de galletas?
A: Sí, se pueden agregar nueces picadas como nueces, nueces o almendras para una textura y sabor adicionales.
P: ¿Cómo evito que mis galletas se propagen demasiado?
A: Asegúrese de enfriar la masa antes de hornear y use una cucharada de galletas para pasar la masa de manera uniforme.
P: ¿Puedo hornear la masa de galletas de inmediato?
A: Para obtener los mejores resultados, enfríe la masa primero, pero puede hornearla de inmediato si tiene poco tiempo. Las galletas pueden extenderse más.
P: ¿Cómo almaceno galletas horneadas?
A: Guarde las galletas horneadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta una semana o congele para un almacenamiento más largo.
P: ¿Qué puedo hacer si mi masa está demasiado seca?
A: Si la masa está demasiado seca, agregue un poco de leche o agua, una cucharada a la vez, hasta que alcance la consistencia deseada.
P: ¿Puedo hacer galletas más pequeñas o más grandes?
A: Sí, ajuste el tiempo de cocción en consecuencia para galletas más pequeñas o más grandes para asegurarse de que se hornean de manera uniforme.
