SANTOKU
SANTOKU
10 Consejos para a la hora de cocinar este plato
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Exprima el exceso de líquido de los calabacines rallados para evitar que el pan se empape.
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Utilice calabacines recién rallados para obtener una mejor textura.
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No mezcle demasiado la masa; solo debe combinarse.
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Cubra el molde para pan con papel pergamino para retirarlo fácilmente.
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Agregue chispas de chocolate para obtener una versión similar a un postre.
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Cambie las nueces por nueces o almendras si lo prefiere.
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Pruebe con un palillo; debe salir limpio.
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Deje que el pan se enfríe antes de cortarlo para evitar que se desmorone.
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Guárdelo en un recipiente hermético por hasta 4 días.
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Congele las rebanadas individualmente para obtener refrigerios rápidos.
Sírvelo con sugerencias.
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Un poco de mantequilla o queso crema
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Un chorrito de miel o sirope de arce
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Fruta fresca al lado
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Tostado con capuchino
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As a sweet treat in lunchboxes
Preguntas frecuentes
P: ¿Necesito pelar los calabacines?
R: No, la piel es sensible y añade color; simplemente lávese bien.
P: ¿Puedo hacer pan de calabacín sin gluten?
R: Sí, sustitúyalo por una mezcla de harina sin gluten 1:1.
P: ¿Cómo mantengo húmedo el pan de calabacín?
R: Exprimir los calabacines pero dejar algo de humedad; no hornee demasiado.
P: ¿Puedo congelar pan de calabacín?
R: Sí, envuelva bien las rebanadas o el pan entero y congélelo por hasta 3 meses.
P: ¿El pan de calabacín es dulce o salado?
R: Esta receta es dulce, pero se pueden preparar versiones saladas con queso y hierbas.
