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El finalista de MasterChef 2021, Mike Tomkins, ...
En marzo de 2021, Mike Tomkins estaba en nuestras pantallas participando en la competencia culinaria de la BBC, MasterChef 2021. Como Santokuknives es una empresa familiar establecida por dos...
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¿Estoy dañando mis cuchillos?
Todos los chefs necesitan un cuchillo afilado, y al cuidar bien sus cuchillos, con uso normal, deberían servirle durante muchos años, especialmente si invierte en un conjunto de cuchillos de...
¿Estoy dañando mis cuchillos?
Todos los chefs necesitan un cuchillo afilado, y al cuidar bien sus cuchillos, con uso normal, deberían servirle durante muchos años, especialmente si invierte en un conjunto de cuchillos de...
Whetstone Essentials - ¿Qué necesito saber?
¿Qué es una piedra de afilado y ¿Cómo lo usas? En esta guía, cubriremos los conceptos básicos para que pueda conocer su piedra angular y aprovechar al máximo hacer que...
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¿Qué es una piedra de afilado y ¿Cómo lo usas? En esta guía, cubriremos los conceptos básicos para que pueda conocer su piedra angular y aprovechar al máximo hacer que...
¿Necesito un juego de cuchillos de carnicero?
De todos los conjuntos de cuchillos disponibles, puede comprar un cuchillo de carnicero grande y grande con la esperanza de que esto satisfaga todas sus necesidades de carnicería de carne....
¿Necesito un juego de cuchillos de carnicero?
De todos los conjuntos de cuchillos disponibles, puede comprar un cuchillo de carnicero grande y grande con la esperanza de que esto satisfaga todas sus necesidades de carnicería de carne....
¿Cómo monto un soporte de cuchillo magnético?
Comprar un soporte de cuchillo magnético viene con todo un mundo de beneficios. Por ejemplo, sus cuchillos siempre estarán al alcance de la mano, pero no se dejarán en ningún...
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Comprar un soporte de cuchillo magnético viene con todo un mundo de beneficios. Por ejemplo, sus cuchillos siempre estarán al alcance de la mano, pero no se dejarán en ningún...
¿Cuáles son las reglas básicas de seguridad de ...
¡La cocina es un lugar sorprendentemente peligroso y es impactante saber que los accidentes en la casa le cuestan al NHS un enorme £ 45 mil millones cada año! Además,...
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¡La cocina es un lugar sorprendentemente peligroso y es impactante saber que los accidentes en la casa le cuestan al NHS un enorme £ 45 mil millones cada año! Además,...
Spotlight en el nakiri - cuchillo de verduras j...
En esta guía, le contaremos todo lo que necesita saber sobre el cuchillo Nakiri: cuchillo de verduras japonesa; Para qué se usa, de dónde es y por qué debe invertir...
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¿Por qué son mejores cuchillos de cocina japone...
Si ha estado sopesando sus opciones e intentando decidir sobre el mejor cuchillo para su cocina Entonces es posible que lo hayas reducido a un cuchillo japonés o un cuchillo europeo;...
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Si ha estado sopesando sus opciones e intentando decidir sobre el mejor cuchillo para su cocina Entonces es posible que lo hayas reducido a un cuchillo japonés o un cuchillo europeo;...
Sopa de calabaza de butternut: ¿Cómo puedo prac...
Cocinar implica mucho más que simplemente armar ingredientes para crear un plato sabroso. Gran parte de la habilidad se encuentra en la preparación, y esto incluye controlar los cuchillos de...
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Spotlight en el cuchillo Kiritsuke
Japón es reconocido por su increíble producción de cuchillas. Desde la poderosa espada samurai hasta el humilde cuchillo de cocina, este país produce algunas de las cuchillas más impresionantes del...
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Japón es reconocido por su increíble producción de cuchillas. Desde la poderosa espada samurai hasta el humilde cuchillo de cocina, este país produce algunas de las cuchillas más impresionantes del...
¿Cuál es la escala de dureza de Rockwell?
Cuando estás comprando cuchillos de cocinaY otros artículos hechos de metal, es posible que se haya enfrentado a detalles sobre la escala de dureza de Rockwell. Pero, ¿qué significa esto?...
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Knlak Knives - ¿Por qué son importantes?
Confiamos en gran medida en nuestros cuchillos de carne, Y hemos estado pensando mucho en eso recientemente. Tanto es así que solo tuvimos que armar una guía definitiva sobre por qué...
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¿Qué calificación de Whetstone debo comprar?
Cuando se trata de comprar una piedra de afecto, notará rápidamente que hay una serie de opciones en términos de arena. Esto puede dejar a los propietarios de cuchillos sintiéndose...
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Diferentes tipos de acero inoxidable; ¿Qué es l...
Casi cada cuchillo de cocina presenta una cuchilla de acero inoxidable, pero hay diferentes tipos de acero inoxidable, y cada uno tiene sus pros y contras. En esta guía, discutiremos...
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¿Cómo me tallo el pavo perfecto?
Si hay algo que molesta incluso a los chefs más experimentados, está perfectamente tallado en ese pavo. Y sí, hay un arte. Si quieres impresionar en la mesa, nunca te...
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Spotlight en el cuchillo del chef
Tener un buen juego de cuchillos japonés es esencial y le permitirá completar diferentes tareas de preparación de alimentos de la manera más efectiva posible. Pero para muchas personas, hay...
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¿Cómo puedo cortar una cebolla sin llorar?
Todos hemos estado allí y esas lágrimas de cebolla son algunas de las más frustrantes. No puedes frotarlos; Solo empeorarás, pero están transmitiendo por tus mejillas y tu visión es...
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¿Cuáles son los tipos de técnicas de corte japo...
Si estás ansioso por mejorar tu juego en la cocina, entonces querrás aprender algunos de los diferentes tipos de técnicas de corte japonesas. En esta guía, le mostraremos algunos de...
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