Si tiene un cuchillo eléctrico, sabrá cuán eficientes pueden ser estas herramientas y cuánto esfuerzo pueden ahorrarle al tallar carne. Alrededor de la Navidad o incluso para un almuerzo de domingo, mi papá siempre tuviera su cuchillo eléctrico fuera. El sonido mismo de estas cuchillas Whirring me recuerda el tiempo en familia.Pero si quieres tu serramado eléctrico cuchillas para funcionar en su mejor momento, al igual que cualquier cuchillo de chef, debe cuidarlos bien. Una de las cosas más importantes que puede hacer es mantener la cuchilla agradable y afilado. Pero dado que estas son cuchillas serradas, muchas personas luchan con cómo afilarlas de manera efectiva.
Pero no se asuste. Si es hora de afilar su cuchillo eléctrico Luego tenemos toda la información que ha estado buscando. Esta guía te tendrá con confianza afilado Su cuchilla eléctrica en poco tiempo ... bueno, el tiempo que te lleva leer, de todos modos.
Tabla de contenido
- ¿Qué es un cuchillo eléctrico?
- ¿Hay algo especial en afilar una cuchilla de cuchillo eléctrico?
- ¿Tengo que afilar mis cuchillas de cuchillo eléctrico?
- Cómo afilar una cuchilla de cuchillo eléctrico
- Usando un afinador de cuchillo eléctrico
- Usando una barra de afilado
- Consejos para afilado de cuchilla eléctrica segura
- Pensamientos finales
¿Qué es un cuchillo eléctrico?
Un cuchillo eléctrico es similar a un cuchillo derminado manual. Esto puede parecer una observación obvia, pero es importante conocer exactamente con lo que estamos trabajando aquí. Comprender esto nos ayudará a mantener mejor nuestros utensilios.A diferencia del regular cuchillos dentados como una cuchillo de carne O cuchillo de pan, estos funcionan con electricidad. Las cuchillas están unidas a una parte que contiene un motor eléctrico, pero se pueden quitar cuando necesita limpiarlas o mantenerlas o incluso para el almacenamiento.
Lo mejor de la electricidad cuchillos es que el motor impulsa la cuchilla en un movimiento de corte de ida y vuelta. Esto significa que no tiene que ejercer ninguna energía al tallar la carne. Dicho esto, no hay nada enormemente diferente entre estas cuchillas y cualquier otro tipo de serrado cuchillo. ¡Lo bueno de esto es que puedes afilarlos de la misma manera!
¿Hay algo especial en afilar una cuchilla de cuchillo eléctrico?
La pregunta en labios de todos es cómo afilar ¿Un borde dentador eléctrico? Bueno, tenemos buenas noticias. Dado que estas cuchillas son las mismas que cualquier otra cuchilla dentada, el proceso de afilado es exactamente el mismo.
Dicho esto, este es un método bastante lento de afilado Así que a mucha gente le gusta llevar sus cuchillos a un profesional. Si le preguntas a alguien sobre afilar una cuchilla serrada, probablemente te dirán que odian hacerlo por lo monótono que es, pero ciertamente no es difícil.
Le proporcionaremos información detallada sobre cómo afilar exactamente sus cuchillas eléctricas más tarde en esta guía.
¿Tengo que afilar mis cuchillas de cuchillo eléctrico?
Cuando usas cualquier electricidad tallado Cuchillo, ya sea recto o aserrado, eventualmente se volverá aburrido. Esto también se aplica a las cuchillas eléctricas y manuales. Simplemente no hay que alejarse del hecho de que debe mantener sus cuchillas para garantizar un cuchillo afilado.Lo bueno de las cuchillas eléctricas serradas es que no tienden a ir aburrido Tan rápido como los cuchillos con bordes rectos para que los use mucho más entre los afilados. Hay algunas personas que te dirán que no necesitas nunca afilar Una cuchilla dentada, pero ignora este consejo, ya que simplemente no es cierto.
Muchos fabricantes lo instarán a reemplazar las cuchillas en lugar de afilarlas, pero esa es en gran medida una estratagema para hacer dinero y afilarlas le dará muchos más usos de las cuchillas.
Pero el reemplazo realmente es la única alternativa a afilado Tus cuchillas eléctricas. La mayoría de los fabricantes ofrecerán reemplazos para que no necesite reemplazar toda la unidad, solo las cuchillas. Sin embargo, esto tiene un costo, por lo que probablemente sea mejor reservar algo de tiempo un sábado por la tarde y hacer el trabajo.
Cómo afilar una cuchilla de cuchillo eléctrico
Cuando tienes que afilar tu electricidad cuchillo cuchillas, tienes dos opciones principales. Puede usar una varilla de afilado manual o un afinador de cuchillo eléctrico. Recientemente escribimos una guía sobre cómo elegir el mejor sistema de afilado que puede encontrar aquí.
Usando un afinador de cuchillo eléctrico
Antes de comenzar a afilar, es realmente importante tener en cuenta que hay diferentes tipos de afinador de cuchillos eléctricos. Es vital que elija el correcto para las cuchillas con las que trabajará.
Si tiene un cuchillo eléctrico de muy alta calidad, recomendamos encarecidamente elegir un afilador de cuchillos eléctrico que sea de tan buena calidad como obtendrá los mejores resultados de esta manera. Hemos escuchado historias de terror de palas de cuchillos eléctricas excepcionales que se matan por un afilador de baja calidad. Simplemente no vale la pena.
Podría pensar que sería difícil encontrar una buena calidad. afilador eléctrico Si nunca has usado uno antes. La mejor manera de determinar si algo vale la pena ver las revisiones en línea. Las personas suelen ser brutalmente honestas sobre cosas como esta, por lo que tendrá una muy buena idea de la calidad.
Además, siempre asegúrese de que el afilador que elija pueda afilar la cuchilla con la que trabajará. Si usa un afilador eléctrico que no está diseñado para cuchillas dentadas, no logrará los resultados que está buscando.
Paso 1
Antes de comenzar a afilar la cuchilla, es vital que desconecte el cuchillo de la potencia. Esto podría implicar desconectarlo de la pared o sacar las baterías si es un cuchillo inalámbrico. Esto puede parecer sentido común, pero demasiadas personas han dejado accidentalmente el cuchillo enchufado y el desastre siguió.
Paso 2
A continuación, deberá sacar la cuchilla del cuchillo eléctrico. Cuando haces esto, tienes la oportunidad de verificar el estado de la cuchilla. En algunos casos, es posible que no necesite afilar, sino simplemente reemplazarse. Esto sucederá eventualmente, por lo que querrá buscar cosas como agrietarse y curvas severas.
Paso 3
Tome su cuchilla de cuchillo eléctrico y tenga el lado afilado hacia la parte hueca del afilador. Ahora deberá insertar la cuchilla con cuidado y asegurarse de que llegue lo más lejos posible en el afilador.
Para empezar, necesitarás usar el más grueso piedra, especialmente si hay muescas en la cuchilla o se ha vuelto muy aburrido. Esto despegará más material, por lo que es importante que se dé cuenta de que esto acortará la vida útil de la cuchilla. Es por eso que es mejor agudizar más regularmente.
Cuando usa una piedra más fina, la nitidez se restaurará sin la necesidad de despegar tanto metal, por lo tanto, le da a su cuchillo una vida más larga.
Una vez que se inserta el cuchillo, asegúrese de que permanezca en contacto con el piedra. Debe sentir cierta presión y es esencial mantener esto durante todo el proceso de afilado.
Cuando esté listo para comenzar, deberá comenzar con el talón y deslizar la cuchilla hasta que llegue a la punta. Asegúrese de mantener el ángulo correcto, pero en su mayor parte, esto estará en algún lugar entre 15 y 20 grados. Para obtener los mejores resultados, querrá pasar la cuchilla sobre la piedra gruesa hasta tres veces.
Etapa 4
Una vez que hayas castigado a cualquier papas fritas y rebabas en la cuchilla, puedes cambiar a una piedra de molienda más fina. La mayoría de los afiladores de cuchillos eléctricos tendrán diferentes ranuras para los diferentes granos, así que asegúrese de usar el correcto.
El proceso es en gran parte el mismo que antes, pasando la cuchilla sobre las piedras alrededor de dos o tres veces. Estas piedras más finas refinarán el borde y lo pulirán para que te quede un acabado maravillosamente agudo. Al hacer esto, ayudará a la cuchilla a retener su borde por más tiempo para que no necesite afilar con tanta frecuencia.
Paso 5
Ahora que tienes una bonita cuchilla de cuchillo eléctrico afilado, es hora de volver a armarlo todo. Antes de volver a insertar las cuchillas, ahora es un buen momento para limpiarlas y puede hacerlo limpiándolas con un húmedo paño. Asegúrese de que no quede polvo de metal y que seque completamente la cuchilla cuando haya terminado.
Ahora puede conectar la cuchilla al mango y, si sacó alguna batería, vuelva a colocarlas.
Usando una barra de afilado
Si desea tener un poco más de control sobre el proceso de afilado, una caña de afilado es una alternativa mucho mejor a una electricidad sacapuntas. Sin embargo, vale la pena tener en cuenta que este método requiere un poco más de habilidad y práctica y ciertamente lleva más tiempo. Dicho esto, una vez que sabes lo que estás haciendo, no es tan complicado como la mayoría de la gente imagina.Otra gran cosa sobre el uso de una barra de afilado es que no tomarás tanto metal de la cuchilla. Esto significa que podrá someterse a muchas más sesiones de afilado antes de que necesite ser reemplazada.
Paso 1
Como antes, deberá asegurarse de apagar su cuchillo eléctrico antes de intentar quitar las cuchillas. Esto es puramente en interés de la seguridad, así que desenchufe el cuchillo o elimine las baterías.
Paso 2
Ahora necesitará eliminar el cuchilla desde el mango. Es posible afilar la cuchilla mientras aún se inserta, especialmente si no tiene un buen punto de agarre para eliminarla. Sin embargo, deberá tener más cuidado al hacerlo de esta manera.
Paso 3
Si está utilizando una cuchilla en bordes rectos, pasaría la longitud de la cuchilla por la varilla de afilado. Deberá asegurarse de mantener la cuchilla en un ángulo consistente mientras mantiene una presión constante.
Cuando ves a los profesionales haciendo esto, generalmente sostendrán todo verticalmente, pero para los aficionados, generalmente es mejor sostener todo horizontalmente, ya que tendrás un mejor control.
Pero dado que estamos trabajando con cuchillas de cuchillo eléctricas que están en gran medida serradas, el proceso será ligeramente diferente. Los puntos de corte en las cuchillas están en realidad entre las serramaciones, por lo que deberá obtener la varilla de afilado allí para obtener los mejores resultados.
Asegúrese de que coincida con los movimientos con las serramaciones y nuevamente, asegure una presión constante a medida que afecta cada uno. Esto es lo que hace que afilar una cuchilla eléctrica sea un proceso mucho más lento cuando lo hagas manualmente, pero podrás ponerlo en el punto de vista, por lo que a menudo vale la pena. Dicho esto, se sabe que requiere un poco de práctica Así que asegúrate de darte mucho tiempo y no te pates si no lo haces bien la primera vez.
Etapa 4
Ahora que has terminado, es hora de limpiar la cuchilla. Usando el mismo método que discutimos anteriormente con un paño húmedo y asegurando que la cuchilla esté completamente seca.
Para probar la cuchilla, puede usarla para cortar un trozo de fruta, pan o cualquier otro alimento. Si bien esto no imitará la carne, le dará una buena idea de lo afilado que es el cuchillo. Nunca se sienta tentado a probar la nitidez pasando el dedo a lo largo de la cuchilla. Esto dará como resultado una lesión.
Consejos para afilado de cuchilla eléctrica segura
Lo mejor de afilar una cuchilla de cuchillo eléctrico es que no es un proceso complicado. Si bien hacerlo con una caña de afilado es un poco más compleja, no es nada que incluso la persona más inexperta no pueda entender después de un par de intentos. Pero una cosa que debe tener en cuenta es que está trabajando con algo que podría dañarlo, por lo que es esencial mantener lo siguiente consejos de seguridad en mente.
● Siempre asegúrese de que su cuchillo esté desconectado de la energía antes de realizar cualquier mantenimiento.
● No intentes apresurar el proceso de afilado. Es mejor pasar un poco de tiempo extra y hacerlo bien que apresurarse y dañarse o dañar sus cuchillas.
● Al afilar, asegúrese de que sus manos estén limpias. Tendrán que estar libres de agua y aceite, ya que estas cosas podrían ser un peligro de deslizamiento.
● Nunca intente tocar directamente la cuchilla. Hay otras formas de probar lo agudo que es.
● Solo usa afiladores de cuchillos de alta calidad. Sí, puede costar un poco más, pero vale la pena para obtener mejores resultados y una experiencia más segura.
Pensamientos finales
Un cuchillo eléctrico es un salvavidas cuando se trata de tallar carne, ya que hará todo el trabajo duro por usted. Sin embargo, es esencial asegurarse de que su cuchillo se mantenga agudo si desea que funcione tan bien como cabría esperar. Si alguna vez te has preguntado cómo afilar las cuchillas de los cuchillos eléctricos, entonces la buena noticia es que es bastante simple.Puede usar una varilla de afilado o un afilador eléctrico. Si bien este último es más fácil y conveniente, el primero le brinda un mejor control y es menos duro para sus cuchillos.
