Blog
Cómo afilar un cuchillo con una piedra de afilar
Los cuchillos afilados hacen que la cocina sea más placentera. Los cuchillos aburridos pueden ser frustrantes de usar y, a menudo, causan lesiones como resultado de deslizarse o no cortar...
Cómo afilar un cuchillo con una piedra de afilar
Los cuchillos afilados hacen que la cocina sea más placentera. Los cuchillos aburridos pueden ser frustrantes de usar y, a menudo, causan lesiones como resultado de deslizarse o no cortar...
Guía de borde de cuchillo japonés: Guía de bord...
Los platos japoneses populares como Sushi y Sashimi se crean para mejorar el sabor de los alimentos, y también es agradable a los ojos y es el objetivo del plato...
Guía de borde de cuchillo japonés: Guía de bord...
Los platos japoneses populares como Sushi y Sashimi se crean para mejorar el sabor de los alimentos, y también es agradable a los ojos y es el objetivo del plato...
Tipos de cuchillos japoneses | Utilizado por lo...
En este artículo, vamos a cubrir algunos de los cuchillos japoneses más populares que no solo son utilizados por los chefs japoneses, sino también a los chefs en todo el...
Tipos de cuchillos japoneses | Utilizado por lo...
En este artículo, vamos a cubrir algunos de los cuchillos japoneses más populares que no solo son utilizados por los chefs japoneses, sino también a los chefs en todo el...
Cuidado de cuchillos japoneses | Guía completa ...
Hemos reunido esta guía que cubre no solo la importancia del cuidado de cuchillos japonés, sino también todo lo que necesita hacer para mantener la calidad de estos activos de...
Cuidado de cuchillos japoneses | Guía completa ...
Hemos reunido esta guía que cubre no solo la importancia del cuidado de cuchillos japonés, sino también todo lo que necesita hacer para mantener la calidad de estos activos de...
Cómo elegir una cuchilla de cocina | Todo lo qu...
Al elegir un cuchillo de cocina, solo hay algunas cosas básicas que debe considerar. A medida que se tiene más experiencia, hay que cientos de cosas para tener en cuenta,...
Cómo elegir una cuchilla de cocina | Todo lo qu...
Al elegir un cuchillo de cocina, solo hay algunas cosas básicas que debe considerar. A medida que se tiene más experiencia, hay que cientos de cosas para tener en cuenta,...
¿Cómo sostienen los chefs japoneses sus cuchill...
En este artículo, no solo explicaremos por qué los cuchillos japoneses están diseñados para mantenerse de cierta manera, sino también lo que la mayoría de los chefs japoneses utilizan el...
¿Cómo sostienen los chefs japoneses sus cuchill...
En este artículo, no solo explicaremos por qué los cuchillos japoneses están diseñados para mantenerse de cierta manera, sino también lo que la mayoría de los chefs japoneses utilizan el...
¿Con qué frecuencia debes afilar un cuchillo ja...
Afilar un cuchillo japonés a menudo puede ser confuso si toma el término afilado con demasiada literal, por lo tanto, en este artículo aclarará qué es lo que realmente es...
¿Con qué frecuencia debes afilar un cuchillo ja...
Afilar un cuchillo japonés a menudo puede ser confuso si toma el término afilado con demasiada literal, por lo tanto, en este artículo aclarará qué es lo que realmente es...
¿Cuál es la diferencia entre el cuchillo de un ...
Un cuchillo de chefy un cuchillo santokuSon dos de los cuchillos más populares que encontrará en cualquier cocina, en su mayor parte a su versatilidad. Si bien pueden parecer similares...
¿Cuál es la diferencia entre el cuchillo de un ...
Un cuchillo de chefy un cuchillo santokuSon dos de los cuchillos más populares que encontrará en cualquier cocina, en su mayor parte a su versatilidad. Si bien pueden parecer similares...
¿Puedes usar un afilador de cuchillo eléctrico ...
El uso de un afilador de cuchillos eléctricos es una excelente manera para que los principiantes afinen con seguridad sus cuchillos de chef japoneses, sin embargo, no es una solución...
¿Puedes usar un afilador de cuchillo eléctrico ...
El uso de un afilador de cuchillos eléctricos es una excelente manera para que los principiantes afinen con seguridad sus cuchillos de chef japoneses, sin embargo, no es una solución...
¿Qué cuchillo es mejor para sushi? Cuchillos ja...
Cuando se trata de hacer sushi, encontrará que se necesita un conjunto de cuchillas de sushi, ya que esto contará con algunas de las cuchillas principales que cumplan todos los...
¿Qué cuchillo es mejor para sushi? Cuchillos ja...
Cuando se trata de hacer sushi, encontrará que se necesita un conjunto de cuchillas de sushi, ya que esto contará con algunas de las cuchillas principales que cumplan todos los...
¿Cómo se forman los patrones de Damasco | ¿Sirv...
Damasco Steel and Pattern-Welding Damasco Steel es dos cosas muy diferentes que a menudo se confunden a ser las mismas. Con esto en mente, queremos descomponernos en este artículo, lo...
¿Cómo se forman los patrones de Damasco | ¿Sirv...
Damasco Steel and Pattern-Welding Damasco Steel es dos cosas muy diferentes que a menudo se confunden a ser las mismas. Con esto en mente, queremos descomponernos en este artículo, lo...
Cómo eliminar el óxido de los cuchillos de cocina
La eliminación de óxido de un chef japonés puede ser una tarea relativamente rápida y sin esfuerzo, dependiendo de la cantidad de óxido que se haya formado en la hoja....
Cómo eliminar el óxido de los cuchillos de cocina
La eliminación de óxido de un chef japonés puede ser una tarea relativamente rápida y sin esfuerzo, dependiendo de la cantidad de óxido que se haya formado en la hoja....
3 Métodos adecuados para el almacenamiento de c...
Cuando se trata de un rendimiento de corte preciso, el almacenamiento correcto de su cuchillo japonés es de igual importancia a la limpieza y el mantenimiento. En este artículo, vamos...
3 Métodos adecuados para el almacenamiento de c...
Cuando se trata de un rendimiento de corte preciso, el almacenamiento correcto de su cuchillo japonés es de igual importancia a la limpieza y el mantenimiento. En este artículo, vamos...
Cómo afilar correctamente las cuchillas japones...
Encontramos que la mayoría de las personas siempre son cautelosas cuando se trata de afilar una hoja VG10 ya que no quieren cometer un error o potencialmente arruinar su cuchillo....
Cómo afilar correctamente las cuchillas japones...
Encontramos que la mayoría de las personas siempre son cautelosas cuando se trata de afilar una hoja VG10 ya que no quieren cometer un error o potencialmente arruinar su cuchillo....
¿Puedes poner cuchillos de chef en el lavaplato...
Es posible que se sorprenda al escuchar que el cuchillo de un chef no debe usarse en un lavaplatos, pero hay varias razones por las que esto puede ser perjudicial...
¿Puedes poner cuchillos de chef en el lavaplato...
Es posible que se sorprenda al escuchar que el cuchillo de un chef no debe usarse en un lavaplatos, pero hay varias razones por las que esto puede ser perjudicial...
Guía para principiantes para comprar cuchillos ...
Al buscar comprar un cuchillo de chef japonés, el proceso no es tan simple como comprar una cocina de uso múltiple o un cuchillo de chef, ya que está en...
Guía para principiantes para comprar cuchillos ...
Al buscar comprar un cuchillo de chef japonés, el proceso no es tan simple como comprar una cocina de uso múltiple o un cuchillo de chef, ya que está en...